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松茸的常用處理方法

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發布時間:2022-01-19 11:43:04tags: 松茸

    松茸特點是它的香氣是水溶性的,所以清洗時不可直接放入水中浸泡 。為了保證松茸的原味鮮香,首先說一說松茸的常用處理方法:

    第一步:用小刀把根部削凈。

    第二步:在小水流下一邊沖洗松茸,一遍用刀輕輕刮去松茸身上的泥土。

    第三步:再用小刀輕輕刮去松茸頂部的雜質,有些黑色的東東實在刮不掉就算啦。

    第四步:用廚房用紙將清洗過的松茸多余的水分擦干,如果沒有廚房用紙,用抹布也可以~

    第五步:用刀直接切~


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